Pohanková pomazánka za pár minut, kterou sám zvládne každý školák

Ingredience:

2 jarní cibulky, 1 kapie, 1 lžíce čerstvé nebo sušené petrželky, popř. další bylinky, 2 vajíčka, 4 lžíce pohanky lámanky, 2 pomazánková másla, 1 tvaroh, trochu soli, příp. pepře

Zeleninu najemno nakrájíme, vajíčka pro úsporu času s vařením a loupáním umícháme na nepřilnavé pánvi a necháme chvilku vychladnout, pohanku lámanku můžeme spařit, ale nemusíme, změkne po chvíli sama. Vše smícháme a ochutíme.                    

Doba přípravy: do 15 minut

Proč zařazujeme do jídelníčku pohanku?

• Např. pro svůj vyvážený obsah aminokyselin, z nichž zmíníme např. lysin, který působí preventivně na vznik oparů
• Je nejlepším zdrojem rutinu, který zpružňuje cévy a je tedy prevencí křečových žil 
• Léčí žilky, které praskají v oku a na jemné kůži na obličeji
• Neobsahuje lepek
• Obsahuje důležité stopové prvky – zinek, selen, měď, mangan a další

 .... a pro mnoho dalších předností těch pár lžic do pomazánky, polévky nebo mletého masa stojí za to zařadit.

Autor: Bc. Petra Scholzová – Lektorka Zdraví do škol